L’Autre Forêt, la Coopérative de solidarité des produits de la forêt du Haut St-Maurice, a été fondée en juin 2010 et se positionne pour devenir un joueur important dans les domaines :

• de la cueillette et de la culture des champignons forestiers et de leur commercialisation ;
• de la formation des cueilleurs amateurs et professionnels ;
• de la recherche et du développement en ce qui concerne la culture de champignons de spécialité, sous couvert forestier.

Dans le futur, l’Autre Forêt compte également développer des activités dans le domaine des plantes forestières et des petits fruits.

La Coop compte cinquante-six membres individuels et six membres institutionnels et tisse des liens avec les régions du Témiscamingue, du Lac St-Jean et du Bas St-Laurent.

L’équipe de direction est constituée de :

M. Philippe Huart,

M. Philip Valois, propriétaire de l’Imprimerie Commerciale

Mme Louise Lavoie

Mme Gisèle Kelhetter

Tous grands amateurs de champignons frais.

Depuis avril 2011, l’Autre Forêt, la Coopérative de solidarité, peut compter sur les services de M. Fernand Miron et Mme Anita Royer qui ont été les premiers à développer et à documenter la cueillette commerciale des champignons forestiers au Québec, et ce, depuis 1992.

Parallèlement à la cueillette, ils ont créé en Abitibi une importante entreprise, Champignons Laurentiens inc., pour la culture de champignons de spécialité sur bran de scie de peuplier faux-tremble. Celle-ci a été détruite par les flammes le 29 mars 2009, ce qui explique en partie leur venue en Haute-Mauricie.